2011. augusztus 31., szerda

Diós-csokis keksz



Mikor először megsütöttem, egyből kellett egy másik adagot is sütnöm, mert nem élt többet mint félóra. ;)

Hozzávalók:
  • 250 g liszt
  • 200 g puha vaj
  • 200 g kristálycukor
  • 1/2 kk sütőpor
  • csipet só
  • 2 tojás
  • 250 g darált dió
  • 200 g tejcsokoládé
Elkészítés:

  1. A lisztet, a sütőport, a sót és a darált diót kavarjuk össze.
  2. Morzsoljuk bele a vajat, és adjuk hozzá a cukrot, a tojást és a felaprított csokoládét, majd gyúrjuk össze.
  3. Formáljunk belőle golyókat, tegyük a tepsibe, és lapítsuk szét.
  4. Előmelegített sütőben, 180°C-on süssük 15 percig.


Nehézség: könnyű
Sütési hőfok: 180°C
Sütési idő: 15 perc

Jó étvágyat hozzá:)

Forrás: ITT

Kürtőskalács



Egy kicsit nehézkes az elkészítése, de szerintem megéri, tökéletes ízvilág, úgy készíted el, ahogy csak neked ízlik, és tudod, hogy ez tényleg friss! :)

Hozzávalók:
  • 750 g liszt
  • 2 tojás
  • 100 g olvasztott vaj
  • 1 dl tej
  • 30 g élesztő
  • 4 ek cukor
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 1 ek vaníliaaroma
  • csipet só
  • cukor
  • darált dió
Elkészítés:

  1. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk, addig kelesztjük, míg kétszeresére nő.
  2. Ezután kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, és csíkokra szaggatjuk.
  3. A formákat (én WC papírgurigát használtam) lekenjük olajjal (ez azért fontos, hogy a végén lejöjjön a kalács róla), majd a csíkokat feltekerjük rá. Fontos, hogy picit mindig rátekerjünk az előző sávra, hogy ne legyen rés a kalácson.
  4. Cukros darált dióba/kakaóba/vaníliás cukorba forgatjuk, (aki szeretné, hogy szép piros legyen, az tojással kenje le a beleforgatás előtt) és egy tepsiben felállítva 200 fokon megsütjük. kb 20 percig
  5. Egy kicsit várjunk, hogy hűljenek, hogy le tudjuk szépen húzni a formákról.
  6. Frissen fogyasszuk. :P

Nehézség: közepes
Sütési hőfok: 200°C
Sütési idő: 20 perc

NE adjátok fel semmiképp sem! Megéri :))

Jó étvágyat hozzá:)

2011. augusztus 30., kedd

Tiramisu golyó



 Hihetetlenül egyszerű és finom édesség szerintem, ami vendégvárás alkalmából tökéletes! :D

Hozzávalók:
  • 350 g darált háztartási keksz
  • 250 g krémsajt
  • 3 ek kávé
  • 3 ek porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 3 ek keserű kakaópor
Elkészítés:
  1. A kekszet, a krémsajtot, kávét, porcukrot és a vaníliás cukrot dolgozzuk össze.
  2. Formáljunk belőle golyókat, és forgassuk meg a kakaóporban.

Nehézség: könnyű

Jó étvágyat hozzá:)

Forrás: ITT